Buongiorno e buon compleanno !

Oggi è il mio compleanno .... fuori è una stupenda giornata di sole , ma come purtroppo accade quando il compleanno cade durante la settimana mi ritrovo fino alle 17 da sola a festeggiarlo e allora ho pensato di regalarmi una coccola mattutina che , ahimè , non mi regalo tanto spesso !

Toast pane burro e marmellata

• 2 fette di pane in cassetta tostato - ho usato il prokorn e grano saraceno del mio panificio
• 4 noci di burro  - per me esselunga top ( non avevo di meglio ) , mi piace spalmarlo quando il pane è ancora caldo così si impregna per bene
• 4 cucchiai di marmellata buonissima - ho usato quella fatta da mia mamma con le ciliege coltivate da mio padre ... meglio di così !
• pace , tranquillità e amore per se stessi

 

Una buona colazione è certo il miglior modo per prendersi cura di sè .... ne giovi tu e anche chi ti sta intorno . Questo è il mio buon proposito per questi 28 anni : non dimenticarmi mai di fare qualcosa di bello per me stessa ogni giorno , qualcosa che mi fa stare bene , ritagliarmi anche solo 10 minuti della giornata per dedicarli a me ! Solitamente sono le piccole cose che ci coccolano di più , come una colazione in tutta tranquillità in una cucina innondata dal sole !

Digiuno 2.1 : la disfatta degli intrepidi

Il digiuno è finito.

24 ore senza mangiare nulla mi hanno proprio distrutta .

Ieri pomeriggio mi è venuto un mal di testa tremendo e avevo un freddo improbabile data la calura esterna , e quando il mio moroso è tornato a casa dal lavoro si è spaventato delle enormi , e sottolineo enormi , occhiaie nere sotto gli occhi che generalmente non mi capita mai di avere .

L'esperienza è finita bruscamente ma è servita a farmi meditare su alcuni aspetti .

• Il digiuno non è una passeggiata come credevo : non basta la buona volontà , per me che solitamente sono abituata ad ascoltare e intervenire ad ogni campanello d'allarme che manda il mio corpo è una pratica ancora più difficile.
• Al digiuno bisogna prepararsi non solo psicologicamente ma anche fisicamente : cominciare un paio di settimane prima a privare il corpo di alcuni alimenti negativi penso aiuti molto in fase di digiuno , quindi eliminare caffè , alcool , grassi animali , carboidrati raffinati e negli ultimi giorni preferire cibi crudi e pasti frequenti ma non abbondanti .
• Il digiuno richiede relax : la prossima volta niente pc , niente cellulare acceso , solo bei libri da leggere , bagni rilassanti , musica rilassante e qualche bel film .
• Digiunare richiede allenamento : probabilmente ritenterò l'esperienza perchè la teoria della purificazione mi convince , prima però farò dei digiuni attenuati nei quali è prevista l'assunzione di liquidi diversi dall'acqua come centrifugati o succhi di frutta , gradualmente ( molto molto piano ) passerò a eliminare anche i succhi .

Cosa farò ora ? Intendo proseguire il mio percorso di depurazione con una dieta crudista per alcuni giorni ... proviamo !

Digiuno 1.1 : Un " buongiorno " senza caffè

Il mese di convivenza con mia mamma ha visto nel mio carattere i soliti sbalzi d'umore che si verificano sempre quando sto con lei : andiamo molto d'accordo ma avendo entrambe un carattere forte capita di " scontrarci " e io passo così da stati di euforia a stati di nervi a fior di pelle !

I momenti di felicità ( tanti ) sono stati prontamente festeggiati con abbondanti delizie eno - gastronomiche , mentre quelli di nervoso sono stati arginati con dolcetti , patatine e schifezze varie .

Il colpo di grazia è stato il ritorno del mio moroso dalla Sardegna che ha portato con sè pecorino , bottarghe , vini , e dolci d'ogni tipo : tortelli fritti , amaretti morbidi , gueffus , tilicas di sapa , pabassinas , pistoccheddos , copuletas , pirichittus , pardulas .... spero di non aver sbagliato i nomi !!!

Il mio corpo che non è molto abituato a questo stile di vita e si è vendicato subito : passava da 2 giorni di regolarità intestinale  a 3 di totale stitichezza !

Quindi una volta partita la gradita ospite e finiti i dolcetti sardi ero decisa a cominciare un digiuno depurativo che però di giorno in giorno è stato rimandato per ben due settimane !

Oggi , con temperature più miti , il frigo vuoto  e un compagno di avventura al seguito inizia definitivamente il mio digiuno .

L'ultimo pasto è stato ieri sera e stamattina la giornata non è cominciata con il solito caffè portato dalle sonnacchiose manine del mio moroso ma da una " bella " tazzona di tisana della Yogi ... per fortuna era bevibile ! Tisana che ho vezzosamente arricchito con boccioli di rosa essiccati .... a noi donne piace il profumo di rosa al mattino , anche a voi fa sentire più belle? a me si !

Dopo la tisana delle 7:00 la giornata è proseguita tranquillamente , ho fatto piccoli lavoretti in casa , ho preparato i semi di crescione e broccolo per i germogli che mangerò sabato ,  ho ricercato notizie sul web e ho bevuto 1,5 litri d'acqua (durante il digiuno sarebbe opportuno berne 3 - 4 ) .

Il momento più critico è stato verso le 11.30 quando dalla cucina della mia vicina lucana arrivavano folate di cibo succulento ... credo brasato o spezzatino ... la mia determinazione ha tentennato un po' ma ho resistito e per ora sto benissimo , ho notato solo per ora la lingua bianca e un po' gonfia , chiaro simbolo che sta avvenendo la disintossicazione .

Lunedì ... si comincia con il digiuno!

Si avete letto bene , DIGIUNO :  per 3 giorni ( spero di farcela ) voglio seguire una dieta di sola acqua e tisane ( mattina e sera ) . Lo so , è strano parlare di digiuno in un blog che per adesso si è occupato solo di cucina  e per essere sincera mi preoccupa un po' affrontare questo discorso.

E' necessario specificare che il digiuno che sto affrontando è un DIGIUNO TERAPEUTICO ( utile a eliminare tossine , veleni e metalli pesanti che purtroppo il nostro corpo trattiene ) non è quindi frutto di una scellerata voglia di perdere peso ( digiunare per dimagrire è la scelta più sbagliata  e PERICOLOSA che si possa fare ! ) .

Il digiuno terapeutico deve essere praticato da una persona sana , senza problemi di peso ( ovviamente per chi è sottopeso è una pratica pericolosa ma sono convinta che lo sia anche per chi è notevolmente sovrappeso ( privare il corpo da un momento all'altro del cibo può creare complicanze ) ) , io sono 160 cm x 58 kg e nessun interesse di perdere peso .

Non sono un medico ma mi sono documentata sull'argomento : aspetto essenziale prima di affrontare un digiuno.

Il mio digiuno sarà di tre giorni , un tempo più prolungato è consigliabile SOLO sotto controllo medico e quindi in apposite strutture.

Con questo post non voglio " spingere " nessuno ad affrontare la mia stessa scelta ma vorrei invitarvi ad analizzare un po' il vostro stile di vita , individuare alcune vostre brutte abitudini e cercare di limitare o eliminarle : basta poco per dar respiro al proprio corpo !

Spero con queste puntualizzazioni di aver rimosso dubbi e polemiche sul mio sbandierare sul  blog l'esperienza che andrò ad affrontare .